我们今天要说的烧饼，据说是汉代班超时从西域传来的，算是北方人的专属吃食，但到了心思细腻的南方人手里，烧饼也花样迭出了。
本是平凡又家常的食物，加以不同的配料，就赋予了它们不同的灵魂。
江都胖子烧饼
胖子烧饼藏在巷子里，经过惠民西路的路口，就能径直走到大会堂门口的小摊处买烧饼。每每去买烧饼，摊旁都围满了人，有周遭的居民，也有大老远赶来买烧饼的。
杜记烧饼
杜记烧饼店位于荷花池公园对面的巷子里，趁热吃酥脆可口，凉了后还可以用配汤泡着吃。
聚香斋烧饼
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