山楂也叫山里红、红果,冬天北京的小吃冰糖葫芦,就是由山里红制作而成。在外面的冷空气下,山楂不容易化,食用起来有甜脆的口感,再加上人们看见山楂后,不自觉地就有望梅止渴的感觉,让人忍不住纷纷去购买品尝。
但并不推荐大家过量的食用冰糖葫芦,这里面除了山楂为原料,还有一系列的糖类,如冰糖、白砂糖、蜂蜜等等,最终制作出来的糖分含量不少。特别是对于糖尿病、想要减肥的人群,冰糖葫芦就不是一个好的选择。
相比于山楂制作的冰糖葫芦,更建议大家选择成熟后的山楂,或者是原汁原味的山楂片,女人经常拿它来泡水好,好处多,食疗效果喜人,每天喝一杯便是一种非常养生的做法。
1、女人每天喝一杯山楂水,有助于降低血脂水平:
我国肥胖人群能够达到将近6个亿左右,其中女性肥胖的比例并不比男性的要低。在肥胖的基础之上,就容易让体内的血脂水平升高,诱发高血脂等心血管疾病。对于有这种情况的女性,就可以用适量的山楂泡水喝。
山楂中含有可溶性的膳食纤维果胶,同时它还有着“果胶之王”的称号,能够被肠胃吸收利用,从而达到帮助机体促进新陈代谢,辅助降低血脂水平的好处。对于一些消化不好的老年人,也不妨用山楂制作茶饮喝。
2、女人每天喝一杯山楂水,美容护肤:
哪个女性都希望自己有一个年轻的容颜,永远都不要衰老下去。但这个是我们不能够阻止的,经过时间的推移,真层皮肤中的胶原蛋白成分在流失,皮肤也会跟着老化。而成熟的新鲜山楂中,富含维生素C成分。
从中国食物成分表中可以知道,每百克的山楂中能够高达53mg的维生素C,即便在水果中它不是含量最高的食物,但也算得上很好的膳食来源了,要比普通水果高出不少。对清除体内的有害物质自由基、保护皮肤表层、促进胶原蛋白的合成都有积极的作用。
再加上泡水的做法,可以缓解很多人都认为酸的口感。如果你天生就不喜欢食用酸的食物,在用山楂泡水的同时,还可以放入少量的红枣切片,能够调节整体的口味,何况红枣还有“一日三枣终身不老”的说法。
3、女人每天喝一杯山楂水,补血、延缓衰老:
上面说到,山楂中含有丰富的维生素C含量,以及还有跟它能够起到协同作用的有机酸成分,进而帮助机体提高铁的利用率,增强机体补铁的能力,对补血会大有益处。除了山楂,还有葡萄干也是很好的补血来源。气血充足的女性,往往会看起来更年轻。
各位朋友,你有食用山楂的习惯吗?都知道它有哪些好处?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。