3.砂锅烧热,加入少许底油,放入虾头和葱段,开小火煎一会,煎出虾油、把葱段爆香。
4.然后加入适量的开水,放入大米、顺着一个方向不停地搅拌,让大米均匀受热、快速糊化,同时防止糊锅。大火烧开以后盖上锅盖转小火熬8分钟左右,把米粥熬制绵香。
5.8分钟以后放入香菇、虾仁、西兰花和胡萝卜,加入食盐3克、胡椒粉2克调味,继续煮上3分钟左右,让蔬菜成熟,营养融入到汤里面。
6.最后撒上葱花、淋上香油,清香可口、营养好消化的鲜虾粥就能出锅食用了。
3.砂锅烧热,加入少许底油,放入虾头和葱段,开小火煎一会,煎出虾油、把葱段爆香。
4.然后加入适量的开水,放入大米、顺着一个方向不停地搅拌,让大米均匀受热、快速糊化,同时防止糊锅。大火烧开以后盖上锅盖转小火熬8分钟左右,把米粥熬制绵香。
5.8分钟以后放入香菇、虾仁、西兰花和胡萝卜,加入食盐3克、胡椒粉2克调味,继续煮上3分钟左右,让蔬菜成熟,营养融入到汤里面。
6.最后撒上葱花、淋上香油,清香可口、营养好消化的鲜虾粥就能出锅食用了。
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