虾仁豆腐炒鸡蛋,豆腐鸡蛋虾仁做法简单又好吃

2、豆腐切成小方块放入碗中，打入两个鸡蛋，加入少许盐，让豆腐均匀裹上蛋液。最后把小葱切末备用。

3、锅中倒入整个菜需要的食用油，油热之后先把虾仁倒入锅中，小火慢慢煎至虾仁变色，然后盛出备用。