月饼为什么要用枧水,月饼没枧水可用什么来代替

混合糖浆

搅拌

步骤2

加入中筋面粉，先用刮刀搅拌，然后用手稍微揉匀。因为糖浆比较粘手，你也可以戴手套来操作。

刮刀搅拌

用手揉匀

步骤3

用保鲜袋将面团包好，防止表皮风干，静置1个小时。