4.锅内烧水，水烧开后下入鱼片，淋入料酒焯水30秒左右，起锅把鱼片捞出倒在汤汁里，再把切好的柠檬片摆在盘中，最后撒上葱花作为点缀，更加好看。
秋天喝酒糟汤能够滋养身心，女性朋友一定要多喝。可以将白糖换成蜂蜜，蜂蜜更加滋补佳品，可以供给热量，补充体液，营养全身。
推荐做法：【酒糟荷包蛋】
1.烧半锅开水不要完全沸腾，锅边微微冒泡时把鸡蛋贴近水面，轻轻地打入锅中，全程小火 不能沸腾，沸水荷包蛋容易散掉，蛋清全部凝固以后，轻轻地晃锅，随着温度的逐渐升高，锅中会咕嘟冒泡，沿锅边少淋一点清水，打去锅边的浮沫，保留汤的清澈。
2.然后挖入一勺酒糟，就是我们常说的米酒，继续煮至开锅加入白糖，也可以再最后加入蜂蜜，白糖全部融化以后鸡蛋全部都飘起来，转大火煮开，再把泡沫打干净，淋入一勺适量的水淀粉勾成薄芡，再次开锅以后美味即成。
食醋是中国人烹饪时，酸味的主要来源，且酿造的历史悠久；而莲藕性味甘凉，夏天食用时生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种营养素，尤其是含维生素C最多。
推荐做法：【糖醋藕片】
1.一节莲藕去皮切成薄片；几根小葱切成葱花。
