2、起锅烧水,加点食盐,等水开后将豆腐下锅,焯水2分钟,捞出控水过凉,倒入盆中,把鸡蛋液倒进去,裹匀。
3、接着起锅烧油,把豆腐上的鸡蛋液控一下,然后放入炒锅里开始煎,两面金黄时,捞出控油。
4、重新起锅添油,先倒入蒜片和小米辣爆香,下入豆腐块,浇上调好的料汁,改中小火炖2分钟。
最后倒入韭菜段,炒至韭菜断生后,淋入少许明油翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
以上3种高硒菜,建议大家无论贫富,都要多吃点,吃得有营养,身体才会更健康!
(第一名厨编辑:明明)
2、起锅烧水,加点食盐,等水开后将豆腐下锅,焯水2分钟,捞出控水过凉,倒入盆中,把鸡蛋液倒进去,裹匀。
3、接着起锅烧油,把豆腐上的鸡蛋液控一下,然后放入炒锅里开始煎,两面金黄时,捞出控油。
4、重新起锅添油,先倒入蒜片和小米辣爆香,下入豆腐块,浇上调好的料汁,改中小火炖2分钟。
最后倒入韭菜段,炒至韭菜断生后,淋入少许明油翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
以上3种高硒菜,建议大家无论贫富,都要多吃点,吃得有营养,身体才会更健康!
(第一名厨编辑:明明)
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