4、篦子上刷油,将菜莽的生胚平铺在篦子上,大火蒸10分钟即可,吃的时候切段。
香酥可口的金丝饼,只要了解了做法,会发现一点也不难,在家也能做出来和街上一样有卖相的金丝饼。
1、300克中筋面粉打入1个鸡蛋,加入1勺盐搅拌均匀,少量多次加温水,搅拌成面絮状后,揉成光滑面团。切成大小合适的面剂子,搓成长条,表面涂上一层油,摆放在容器中盖上盖子醒1个小时。
2、取出面剂子擀成长方形的面皮,在面皮上涂一层油,撒上干面粉。面皮对折,一头切成均匀的细条,一头不要切断。
4、篦子上刷油,将菜莽的生胚平铺在篦子上,大火蒸10分钟即可,吃的时候切段。
香酥可口的金丝饼,只要了解了做法,会发现一点也不难,在家也能做出来和街上一样有卖相的金丝饼。
1、300克中筋面粉打入1个鸡蛋,加入1勺盐搅拌均匀,少量多次加温水,搅拌成面絮状后,揉成光滑面团。切成大小合适的面剂子,搓成长条,表面涂上一层油,摆放在容器中盖上盖子醒1个小时。
2、取出面剂子擀成长方形的面皮,在面皮上涂一层油,撒上干面粉。面皮对折,一头切成均匀的细条,一头不要切断。
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