【烫面盒子】食材：面粉400克；白菜猪肉馅适量；油适量；盐适量。
做法：面粉一分为二，一半烫面一半常温水和面，然后揉成软软的面团，盖上保鲜膜饧着。
拌馅：白菜洗净切碎，撒点盐腌制10分钟左右攥掉水分。葱、姜去皮洗净切碎，猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌上劲，豆油炸熟浇在肉馅上搅拌均匀，然后加入准备好的白菜馅拌匀。
将面团整理一下，均匀的分成多个面剂子，取一个面剂子，用手压平，包上白菜猪肉馅，可以大一点馅，能包上就行，像包包子一样收口，然后收口向下，压扁，看上去都透着馅也没关系。
电饼铛薄薄的刷底油，下入馅饼，启动电源，上下火烙3分钟左右，盒子就烙好了，出锅装盘。
