维生素是我们人体的必须元素，尤其是维生素C，适当的补充可以提高免疫力。所以，在特殊时期，我们可以在饮食上多吃一些富含维生素C的果蔬，来增强身体的免疫力。
一、芥蓝
推荐做法：白灼芥蓝
食材：芥蓝、蒸鱼豉油、蚝油、白糖
1：芥蓝切掉根部老一点的地方，清洗干净沥干水分;
2：取一个碗，碗中加入一勺蒸鱼豉油、两勺蚝油、适量白糖和半小碗清水搅拌均匀;
3：锅中放水，烧开之后，将芥蓝放入锅中，加入适量油和盐，焯水3分钟捞出，摆放在盘子里;
4：锅中倒入少许油，将调好的料汁倒入锅中，开火烧开;
5：烧开之后将料汁淋在芥蓝上即可;
二、花椰菜
推荐做法：干锅花菜
食材：花菜、姜蒜、青尖椒、干辣椒、蚝油、豆瓣酱
1：将花椰菜去除根部，撕成小朵，用盐水浸泡一会儿;
2：姜蒜切末，干红椒切小段，青尖椒洗净切小段;
3：锅中倒油，油稍微多一些，将花菜倒入锅中，煎至花菜熟透捞出;
4：锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜、干红椒和青尖椒炒出香味;
5：随后将花菜倒入锅中，加入适量生抽、盐和白糖翻炒均匀即可出锅;
三、羽衣甘蓝
推荐做法：香烤羽衣甘蓝
