食材：羽衣甘蓝、橄榄油、盐
1：羽衣甘蓝摘掉根茎部分，用水清洗干净放在滤网上，沥干水分;
2：羽衣甘蓝放入碗中，加入少许盐和橄榄油拌匀;
3：烤盘上铺上油纸，把拌上味道的羽衣甘蓝平铺在油纸上，放入烤箱180度烤7分钟;
4：7分钟之后带上防烫手套取出烤盘，接着把烤过一次的羽衣甘蓝翻个面，继续放入烤箱180度烤7分钟烤另外一面;
5：等羽衣甘蓝两面都烤至干干脆脆的，取出，放凉之后就可以吃了;
四、西兰花
推荐做法：上汤西兰花
食材：西兰花、虾仁、火腿肠、咸蛋黄、大蒜头、白胡椒粉
1：西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡一会儿，用清水冲洗一下;
2：锅中放水，烧开后，把西兰花放入锅中焯水20秒捞出;
3：大虾剥掉虾壳，将虾线抽出来，冲洗干净，再切成小丁，火腿肠切成小丁;
4：锅中倒油，烧热之后，将咸蛋黄放入锅中，用铲子碾碎，炒出蛋黄的香味，随后放入虾仁和蒜片，翻炒至虾仁变色;
5：锅中倒入半碗热水，将火腿肠丁放入，再将西兰花倒入锅中，加入适量盐调味;
