孜然牛排骨,牛排骨高压锅最正宗的做法

孜然牛排

1、牛肉切成片，用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打，两面拍

2、加入食盐、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然腌一会

3、洋葱切几刀，将洋葱掰散开

4、锅里加入植物油，烧到七成热放入洋葱爆炒

5、炒熟后加入食盐、生抽、蚝油，翻炒均匀出锅装盘

6、锅内放入植物油，烧到四成热，放入牛肉，中火煎

7、煎至两面金黄出锅，装入洋葱的盘子里上桌

来源：浙江美食