今天给大家介绍的是一道硬菜,牛排骨炖土豆,排骨软烂入味,土豆吸收了汤汁的精华,酱香浓郁也很下饭。
大家都知道,牛肉的膻味腥味比较重,很多人吃不惯这味道,所以我们做之前要先泡下水,最好用温水浸泡2小时,泡出血水后倒掉再进行下一步,泡过的牛排骨肉质会更加的软,泡完之后锅里放点葱姜料酒放入牛排骨焯下水,煮出血末后捞出,用温水清洗干净待用;
今天给大家介绍的是一道硬菜,牛排骨炖土豆,排骨软烂入味,土豆吸收了汤汁的精华,酱香浓郁也很下饭。
大家都知道,牛肉的膻味腥味比较重,很多人吃不惯这味道,所以我们做之前要先泡下水,最好用温水浸泡2小时,泡出血水后倒掉再进行下一步,泡过的牛排骨肉质会更加的软,泡完之后锅里放点葱姜料酒放入牛排骨焯下水,煮出血末后捞出,用温水清洗干净待用;
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