牛排的番茄酱汁怎么做,牛排的酱汁自调简单做法

11.加热至沸腾后，撇去浮末，然后盖上盖子小火煮2小时左右。

12.煮好后过滤酱汁，把牛肉全部挑出来。

13.剩下滤网里的精华，轻微按压一下。

14.最后制作牛酱汁，浓缩高汤，浓缩到1/3的程度。