甲鱼胆为什么要抹在甲鱼身上,杀甲鱼为什么要把胆涂抹全身

打开锅盖，放入适量的盐翻炒均匀，再用大火收汁，撒上葱花就可以出锅了。

在咱家乡这样炖甲鱼是最好吃的，调料少，味道好，可能是咱村的特色菜吧，相信很多人都没有这样吃过，下次买甲鱼你也试试这样做吧！

小贴士

1、甲鱼胆浇在肉上，不要再用水清洗。

2、烹饪步骤不要乱，会影响味道的。

3、最好选用野生甲鱼和老腊肉，口感和味道都有保证。