老话说“不出十五都是年”,在正月十五里面,几乎天天都是节。
正月初十是新年里第一个“十全十美”的日子,也是“地日”,就是“石头的生日”。因此这天也是有很多讲究和说法的,有着“石来运转”的好寓意。
正月初十是“地日”,老话说“初十吃3样,不富也安康”,“3样”是指啥?老传统别丢,日子越过越顺。
一、吃烙饼民间有句俗话说:九捞十烙。就是初九是面条,初十就烙饼吃。
在北方,初十必吃的食物就是烙饼,而且饼烙的又大又圆,也象征着接下来的一年,财运亨通、吉祥和美。
推荐做法:【酱香饼】
1.准备面粉300克,倒入食盐3克。这个酱香饼要用半烫面,一半用开水烫面搅成面絮以后,一半用凉水和面,再倒入凉水,边倒边用筷子搅拌全部搅成面絮。
这个半烫面吃起来口感软,面要多揉一会,把面团揉光滑,盖上锅盖松弛10分钟。