用料
土豆3个；排骨半斤；大米适量
做法
肋排洗净，冷水入锅，加入姜片和料酒
烧开去浮沫后捞出。
土豆洗净，切成小块，准备3-4瓣大蒜，几片姜，几段大葱，2块桂皮，2个香叶，1个八角。
炒锅内放底油，3成热放入各种调料，小火慢慢炒香至变色，然后将调料捞出不用。
然后加入排骨翻炒，略微变色后沿着锅边略微下一点料酒去腥
然后倒入土豆翻炒。
加入一点酱油，适量的盐。这里调理不要加太重了，毕竟是闷饭，不是炒菜
再加入水没过食材。
电饭锅放入平时做饭量的米，淘洗干净，这里就不用加水了。
将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，略微搅拌，然后按照电饭锅正常办法煮熟米饭即可。
煮熟
胡萝卜焖饭
用料
免洗大米；胡萝卜；干香菇；紫洋葱
做法
香菇撕成小块，用温水泡发
胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝
紫洋葱剁成碎末
锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色
加入胡萝卜丝继续翻炒
加入香菇丁和大米
继续翻炒片刻
加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中
按“饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可
土豆鸡丁焖饭
用料
鸡胸肉；土豆；酱油；糖；油；郫县豆瓣一勺(按喜好）；蚝油两勺（按喜好）；盐；香葱；腌料：白胡椒淀粉料酒
做法
鸡胸肉、土豆切丁鸡丁用料酒白胡椒盐淀粉抓匀腌制10分钟以上
起油锅（顺便把米淘净，米：水按正常蒸米饭比例弄好之后先不要蒸）油烧热后炒一勺郫县豆瓣出红油之后放入土豆炒两三分钟放入两勺蚝油翻炒均匀出锅
再热油中大火放入鸡丁变色即可捞出把炒好的土豆和鸡丁一起放入电饭煲中加盐（不要太少会不够味不过也要考虑郫县豆瓣和耗油的咸味）一点糖一点植物油一点酱油盖上盖子菜和饭一起蒸熟
熟了之后打开盖放入一把香葱碎继续盖盖焖十分钟左右
可以吃了！（大家按口味自己调整）
火腿杏鲍菇焖饭
用料
火腿100克；杏鲍菇100克；米200克；盐少许
做法
准备材料，火腿和杏鲍菇切丁
锅中放少许油，倒入火腿翻炒
继续放入杏鲍菇翻炒后，放适量的盐
将米饭，火腿杏鲍菇，一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好即可
喷香排骨焖饭
