用料
鸡胸一块;新鲜香菇8-10个;南瓜300克;洋葱半个;小葱适量;大米三小杯;大蒜四瓣;盐适量;糖适量;生抽适量;老抽适量;料酒适量;玉米淀粉适量
做法
准备好所需要的材料,鸡肉切丁,南瓜去皮切丁,香菇切丁,洋葱切丝
鸡肉切1.5厘米见方的小块,加入适量玉米淀粉、料酒,拌匀后腌制20分钟。
瓣大蒜切成蒜末
锅中放适量油,油热后放入切好的洋葱丝,炒香
洋葱香味出来以后放入腌制好的鸡肉,迅速翻炒
鸡肉泛白以后加入切好的南瓜块继续翻炒
南瓜基本断生加入切好的新鲜香菇块和蒜末,翻炒
加入适量生抽、老抽、盐、糖进行调味,可以比平时炒菜略咸一些
电饭煲内胆中加入洗净的米和水,水量比平时煮饭略少,因为南瓜鸡肉什么的都会出水.把炒好的南瓜鸡胸香菇等都倒在生米上,略铺平
开启电饭煲香弹煮功能,程序结束后开盖拌匀撒上葱花就可以吃啦!
红烧肉焖饭
用料
五花肉;土豆;葱、姜、蒜;老抽酱油、料酒、盐,调料
做法
五花肉切小块或者薄片,锅里加少许底油,防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。
炒至变色,油脂出来。加料酒,老抽酱油,调料,葱段,蒜片,姜片,适量水,小火炖。
开锅后,加土豆块。加适量盐炖至七分熟。
大米淘净,放电饭锅里。炖至七分熟的土豆和红烧肉,连汤,一起倒进电饭锅。汤少的话加水。水的用量参考普通米饭。
启动电饭锅,大约半小时之后,香喷喷的红烧肉焖饭就好了。
香菇滑鸡焖饭
用料
带皮鸡肉/鸡翅斩断/鸡腿肉;姜丝;生粉;酱油;玉米油调;香菇;米
做法
带皮鸡肉 姜丝 生粉 酱油 玉米油调和。
把米洗干净,香菇泡开切丝,一起放进电饭煲开煮。
等到第一次闻到香菇味道的时候就是电饭煲里面的温度到达了沸点,然后就打开电饭煲,把调好的鸡肉丢进去~
接下来就可以等着吃啦~
豆角焖饭(豪华配料版)
用料
腊肠4根;豆角一大把;香菇一小堆;土豆一个;葱姜蒜适量
做法
食材洗净备好,腊肠剥去肠衣,豆角去丝,土豆削皮
全部材料切小丁,姜切大片,方便挑出
葱姜蒜爆香,全部丁依次倒进去翻炒
加水,没过所有食材后还要再多一点,半勺盐,两勺白糖,放一个八角,最后,酱油要多放些。小火煮10到15分钟
淘米,倒进电饭锅,不要加水
挑出八角和姜片,煮好的各种丁连汤一起倒进电饭煲,开始煮饭
出锅,香得没朋友
蚕豆焖饭