第一,鲤鱼与红豆能一起吃吗?
鲤鱼与红豆最好不要一起吃的,红豆甘酸,功能下水肿利小便,解热散恶血,而鲤鱼亦能利水消肿,二者同煮,利水作用更强,对于正常人最好不要一起服用。
第二,鲤鱼能与咸菜一起吃吗?
鲤鱼和咸菜最好不要一起吃的。
一般鲤鱼的肉属于高蛋白食品,咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,这是一种致癌物质,可引起消化道癌肿,故鱼与咸菜最好不要一起吃。
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