秋葵的100种做法(划掉),其实只有九宫格做法啦,第二弹~呐,是这道颜值高到可以C位出道的秋葵土豆泥:
像一颗生机勃勃的小小星球,予人无限希望;也像一颗闪闪发亮的宝石,令人爱不释手……
利用设计感和美感兼具的秋葵横切面,给土豆泥披一件漂亮的外衣,颠覆它以往呆萌的形象。之前有位超贤惠、厨艺超棒的阿姨在我的九宫格票圈下面,评价说“简直是艺术品,看着就很有食欲。”我想这道秋葵土豆泥一定功不可没~
而且做法很简单,好似做小朋友的手工,不需要太多对火候的把握,只需要耐心地摆弄,就可以完成~
- 食材-
秋葵 土豆 火腿
红薯粉 小米椒
胡椒粉 盐 生抽 蒜末
- step 1-
准备熟秋葵段
开水煮开,秋葵蒸熟或煮水后,时间约1分半左右,蒸太熟不太好切,冷却后,切成约3cm厚的小段。
- step 2-
制作土豆泥