4、汤煮到奶白的时候,加入红枣、生姜、葱、蒜头、辣椒,改小火继续炖20分钟左右。注意炖羊肉汤千万不要放八角、桂皮,否则一锅汤就毁掉了。辣椒不要放得太多,稍微放点即可去膻味还能增味。
5、加入香菇、平菇、金针菇、木耳等食材,开中火炖三四分钟左右。
6、加入盐、鸡精、少许胡椒粉调味,胡椒粉也可以不放。
7、再加点青菜和香菜,煮开便可以关火装盘了。
4、汤煮到奶白的时候,加入红枣、生姜、葱、蒜头、辣椒,改小火继续炖20分钟左右。注意炖羊肉汤千万不要放八角、桂皮,否则一锅汤就毁掉了。辣椒不要放得太多,稍微放点即可去膻味还能增味。
5、加入香菇、平菇、金针菇、木耳等食材,开中火炖三四分钟左右。
6、加入盐、鸡精、少许胡椒粉调味,胡椒粉也可以不放。
7、再加点青菜和香菜,煮开便可以关火装盘了。
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