上班不容易，在单位辛苦一整天，午饭是随便叫的一份外卖，比较油腻，没吃几口就放下了。下午还没到下班的点，肚子就在叫。从那一刻起，脑子里就一直在想，下班到家吃点什么。
虽说很饿，但若晚饭吃一些大鱼大肉，着实不好消化，也不健康。时间久了，还容易让肚子上的肉横向发展。所以，晚饭还是应该多以清淡为主。比如，推荐大家多吃一些蔬菜。蔬菜，易消化，又可以补充维生素和膳食纤维，多吃一点，不会给肠胃增加负担，不长肉，好处很多。另外，辛苦一整天，晚上到家基本没有精力和时间去做比较复杂的菜。所以，上班族的晚餐，清淡、简单、营养是最好不过的。
以下，是10道简单有营养的家常菜做法，清爽开胃，没什么油水，却比大鱼肉大肉更健康更受欢迎，喜欢的话就留下吧~
第一道：蒜蓉小白菜
这道蒜蓉小白菜，清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材。小白菜1把，蒜适量。
第二步：小白菜清洗干净切成段，蒜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味。
第四步：把小白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
第五步：小白菜快要成熟的时候，放入少许盐调味，再次翻炒均匀即可关火。
第六步：装盘盛出吧。
多说几句：
1、 小白菜在清洗完后一定要将水分沥干，不然要炒的时候容易出汤。
2、 后放盐也是为了防止在炒的时候出汤。
3、 炒青菜适合用一口大一点的锅，然后急火快炒，这样炒出来青菜口感会特别好。
第二道：鸡丝炒茼蒿
鸡肉和茼蒿，两种食材在放在一起炒，不仅颜色清新宜人，口感也非常的清爽。原本鸡胸肉的口感有些略柴，但在茼蒿的搭配下，也会显得特别鲜嫩，每一口都汁水丰富，非常诱人。打分的话，给99分完全可以。
