做好的油条外脆里软，特别好吃。虽然吃起来不如外面卖的蓬松空心，但是不油腻，吃起来更健康。
1、面团揉得软和一些，黏手的话就抹油。
2、面团发酵好不要排气，要不然炸出来就不松软了，直接用手整理成长方形就可以。
3、酵母版的油条一定要中小火炸，千万不要大火炸，大火炸出来外面糊了，里面还有生面糊。
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