雨水节气吃什么菜最好,雨水节气了种什么菜吃最好

1、准备一份绿豆芽，洗净后放入盆中；半个胡萝卜，切成细丝；适量蒜末，小把葱花。

2、锅内烧水，加少许植物油，水开后下入胡萝卜和绿豆芽，焯水1分钟，捞出控水过凉。

3、盆里放入葱花和蒜末，加入食盐、味精、白糖、生抽、香醋、红油、葱油各适量，用筷子搅动，颠盆拌匀，装入盘中即可上桌食用。

1.准备一朵银耳，提前泡好，撕成小片备用。