明天就到了春天的第二个节气——雨水，光听名字就知道，这个节气代表着雨水即将来临，不过和夏天的雷阵雨、暴雨不同，这个时候大多都是毛毛细雨，“春雨贵如油”，适量降雨对刚刚发芽的农作物来说是极为重要的。
雨水时节，温度已经在慢慢回升了，但是还会时不时地冷上几天，也就是俗称的“倒春寒”，所以在这段时间，依旧要注意保暖，民谚说“春捂秋冻，一年无病”，也就是这个道理。
饮食方面也要多加小心，牢记“吃4样，忌2样”，应季而食，提高免疫，春天少生病。
吃4样
一、韭菜做法：【韭菜馅饼】
1.准备面粉300克左右，倒入面盆中，再加一克食盐，搅散后倒入适量开水，边加水边搅拌，搅成面絮，加少许植物油，然后揉成软一点的面团，封上保鲜膜，醒面10分钟。
2.准备3个鸡蛋，打入小碗中，加食盐、白醋少许，搅匀打散。
平底锅烧热，添入少许植物油滑锅，油热后倒入鸡蛋液，用筷子搅散，把鸡蛋煎熟，倒入小盆中备用。
3.准备一小把韭菜，切成韭菜碎，放入菜盆中，半个红椒，切成红椒粒；一小把粉丝，提前泡好，剁碎后放入盆中，加少许植物油拌匀。
盆里加入十三香、食盐、胡椒粉、蚝油、香油各适量，再倒入鸡蛋碎，拌匀备用。
