雨水节气应季食物,雨水节气饮食要注意哪些

5.再把菠菜倒入鸡蛋盆里面，搅拌均匀，封上保鲜膜，用牙签扎几个透气孔，蒸锅中烧水，水开后放入菠菜和鸡蛋，开大火连续蒸8分钟。

6.时间到了，取出蒸好的菠菜鸡蛋羹，用刀尖在小盆的边上划上一圈，再倒扣在干净的菜板上，用刀切成小块，放入瓦煲里面，美味即成。

做法：【蒜蓉生菜】

1.准备生菜一把，洗净备用；蒜子一小把拍扁，切成蒜蓉，放入盆中。

2.炒锅烧热添入少许食用油，先放入花椒几粒炸香，再倒入蒜蓉炒香，放入生菜，快速翻炒30秒，起锅撤火开始调味。