食材准备：菠菜、猪肝、姜丝、枸杞子。
做法流程：
1.猪肝切成薄片，然后清洗几遍，把血沫清洗干净，接着加入姜丝、淀粉、食盐、白糖和料酒一起抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水，去除草酸，再捞出沥干水分备用。
3.另起锅烧水，加入姜丝一起烧开，接着放入腌制好的猪肝和一把枸杞子一起炖煮。
4.炖煮两分钟左右后，再加入焯好的菠菜一起煮一分钟煮熟，最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
九、红薯山药百合汤（红薯是纤维素的冠军）
食材准备：红薯、山药、百合、枸杞子、红糖。
做法流程：
1.红薯和山药去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净百合，一起放入。
2.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮半个小时，接着加入一块红糖和一把清洗干净的枸杞子继续炖煮。
3.再炖四十分钟左右后，即可出锅开吃。
十、清炒红薯叶（红薯叶是补膳食纤维的冠军）
食材准备：红薯叶、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.清洗干净红薯叶，然后切好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香。
2.接着倒入适量红薯叶大火翻炒，然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
3.炒至红薯叶断生以后，即可出锅开吃。
