如果说有什么美食可以跟老广心里的早茶相媲美的话,大概就是肠粉了吧。
老广们对肠粉同早茶一样,味道情怀缺一不可。无论是早餐午餐,还是晚餐宵夜,餐桌上随处可见它的身影,男女老少都中意。
当然,在广东这个美食遍地开花的地方,单是肠粉这么简单的一道食物,也硬是玩出了不同的花样。
这里“万物皆可肠粉”,每个地区都使出绝招,制作各种不同类型、花式口味的肠粉,比如布拉肠、窝篮肠粉、抽屉式肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉...
所以经常有人将各个地区的肠粉进行pk,其中“广式肠粉”跟“潮汕肠粉”竞争最激烈,不过历史最长的“云浮肠粉”,实力也是不可小觑滴。