金铃子成熟之后，表皮颜色会由青白变为橙黄。掰开外壳，能看见里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。此时品尝其饱满的籽粒，味道十分清甜。或许正是因为籽粒红艳，入口甜蜜，在温州一带，金铃子又有“红娘”的美称。
其别称中的“癞”，似乎应了“贱名好生养”那句老话。金铃子十分容易种植。即使人们放任不管，它也能顽强地存活下来，赖着土地和风雨生长，无需刻意管理，它的生长只需要一个可以攀爬的立架。
春天播种，夏天陆续收果，一直收到秋后。在茂盛期，青绿的叶蔓覆盖高高的立架，缀着星星般的黄花，大大小小的果实，有青的、有黄的、有红的，错落着悬挂于空中，随风摆动，非常美观，既可食用又可观赏。
摘瓜务必在半红半黄的时候。你若让它在藤秧上熟红透了，它就会笑开了嘴，裂开的果子像一口钟那般吊在枝头，下面开了口，那红红甜甜的瓤，撒脱在泥土上，化作一堆遗憾。
