水果不是越酸维生素c含量最高,水果维生素a和c含量排名

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-29 11:07:57

冬季,为增强身体抵抗力

在日常生活中

人们喜欢吃水果和蔬菜来补充维生素C

尤其一些口感偏酸的蔬果,成为了大家的首选

但事实上口感偏酸并不是,判断维C的科学方式

那常见的维C含量较高的蔬果又有哪些呢?

一起来看

↓↓↓

水果越酸证明维生素C含量越丰富?

水果里的酸味,主要来源并非维生素 C,而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类,以及与糖的比例。

水果不是越酸维生素c含量最高,水果维生素a和c含量排名(1)

通过最新版的《中国食物成分表》得知,柠檬的维生素C的含量为22mg/100g,仅是小白菜维生素C(64mg/100g)含量的 1/3。

即便在水果中进行比较,柠檬的维生素C含量也不占优势,其维生素C含量没有橙子高(33mg/100g)。与柠檬相比,橙子的口感更容易被大家接受,吃起来也方便,补充维生素C更容易。

因此,通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式并不准确,口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C,可以选择以下这些蔬果哦~

*食材后标注数值为每 100 克食材的维生素 C 含量

常见水果维生素CTOP10

10

水果不是越酸维生素c含量最高,水果维生素a和c含量排名(2)

金橘35毫克

洗净可以连皮食用,增加果胶和膳食纤维;钙、胡萝卜素含量较丰富。

9

水果不是越酸维生素c含量最高,水果维生素a和c含量排名(3)

葡萄柚38毫克

皮厚耐储,适合囤货;血糖指数低,糖尿病人可以适量吃;服药的人不建议吃。

8

水果不是越酸维生素c含量最高,水果维生素a和c含量排名(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.