减脂紫薯面,减脂吃紫薯好吗

准备两份全麦面粉，另一份全麦面粉里加入紫薯泥，紫薯与全麦粉的比例是1：4，酵母放温水里化开。

用酵母水和面，分别揉成两个软硬适中的面团。

盖上保鲜膜，发酵成两倍大。

把发酵好的面取出，分别反复揉面排气，再揉成光滑的面团，把面团分成大小均匀的面剂子。