总结
芝麻是一种对心血管有多重保护作用的食物，可以降低胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化和冠心病等。但是，并不是吃得越多越好，每天吃一到两汤匙就足够了。同时，还要注意选择新鲜的芝麻，研磨或炒熟后食用，并与其他食物搭配，以达到最佳的营养效果。希望本文能够对您有所帮助。
参考文献
[1]邵家威,祁国栋,张桂香等.芝麻的营养与功能价值评价研究进展[J].粮油食品科技,2019,27(06):86-92.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.06.016.
[2]潘春华.营养保健话芝麻[J].保健医苑,2020(07):62-63.
