致癌金针菇排名,金针菇怎么判断有毒

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 05:34:52

每年进入夏季,各地因食用有毒野生蘑菇引发的中毒事件时有发生,严重的甚至导致死亡。野生蘑菇种类繁多,专家表示,民间流传的辨别毒蘑菇方法,如看颜色和形状、看生长环境、用银器辨毒、看分泌物、看有无生蛆生虫等无一可靠。误食有毒野生蘑菇后中毒症状复杂,治疗尚无明确特效解毒剂,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是避免采摘、采购和食用没吃过或不认识的野生蘑菇。一旦发生误食野生蘑菇后出现头晕、呕吐、腹泻等症状,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素,并立即到医院就诊。

鹅膏菌属是我国误食野生蘑菇导致死亡的主要种类之一,剧毒鹅膏中含有的肽类毒素是环肽化合物,误食50克子实体(一两)即可使人致命。鹅膏肽类毒素主要损害人体内脏器官(尤其是肝脏和肾脏),毒素一旦进入体内,严重时将会导致肝肾功能衰竭死亡。该属中的剧毒蘑菇种类主要有:灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、欧氏鹅膏、黄盖鹅膏菌、拟卵盖鹅膏等。

为此

小编为大家整理了我省常见

造成人体中毒的毒蘑菇种类

请大家切勿采摘或食用

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致癌金针菇排名,金针菇怎么判断有毒(1)

灰花纹鹅膏

实体较小,菌盖直径3-6cm,菌盖幼时近卵圆形,开展后中部下凹而中央往往有一小凸起,暗灰色,中央近黑色,表面有比较明显的纤维状花纹。

致癌金针菇排名,金针菇怎么判断有毒(2)

裂皮鹅膏

子实体小至中等,菌盖5-8cm,纯白色,有时中部呈米黄色,边缘有时有辐射状裂纹,表面具有细绒毛状。菌柄白色,有时被白色细小鳞片,近顶部有菌环。

致癌金针菇排名,金针菇怎么判断有毒(3)

欧氏鹅膏

子实体中等,菌盖4-8cm,纯白色至米色,边缘无沟纹。菌柄白色,常被白色反卷纤毛状或绒毛状鳞片,基部腹鼓状至白萝卜状。菌环上位,白色。菌托浅杯状,白色。

致癌金针菇排名,金针菇怎么判断有毒(4)

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