【烹饪小贴士】:
1、西生菜用手撕成小块,不要切,手撕的会更加入味,卤汁的味道已经足够了,就不需要添加其它的调味料了,要是没有卤汁的话大家可以自己动手调制一碗卤汁,用生抽、还有、盐、白糖等一起搅拌均匀做成料汁,这个大家可以按照自己的口味来适当添加。
2、西生菜需要焯水,但是焯水的时间一定不能太长了,不然会破坏西生菜中的营养成分,大约是半分钟就可以了,然后就赶紧捞出来,挤干水分摆放在盘中。
【文案编辑】目海食王小厨
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1、西生菜用手撕成小块,不要切,手撕的会更加入味,卤汁的味道已经足够了,就不需要添加其它的调味料了,要是没有卤汁的话大家可以自己动手调制一碗卤汁,用生抽、还有、盐、白糖等一起搅拌均匀做成料汁,这个大家可以按照自己的口味来适当添加。
2、西生菜需要焯水,但是焯水的时间一定不能太长了,不然会破坏西生菜中的营养成分,大约是半分钟就可以了,然后就赶紧捞出来,挤干水分摆放在盘中。
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