猪蹄炖什么汤最补气血,猪蹄汤下奶的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 18:36:36

步骤六:下入清洗干净,焯水之后的猪蹄块,翻炒上色。

猪蹄炖什么汤最补气血,猪蹄汤下奶的做法(9)

步骤七:下入之前准备好的卤料(桂皮,八角,香叶,红辣椒,葱姜段),然后放入适量的,生抽,老抽,蚝油,料酒,和适量的食用盐,最后再加入足够的清水,中小火炖煮20分钟。炖至猪蹄肉筋皮软烂脱骨入味即可。

猪蹄炖什么汤最补气血,猪蹄汤下奶的做法(10)

步骤七:最后放入之前泡发好的黄豆,再炖煮20分钟,让黄豆的豆香与汤汁卤味相融合。

猪蹄炖什么汤最补气血,猪蹄汤下奶的做法(11)

步骤八:然后大火收汁,盛出装盘即可食用。

黄豆炖猪蹄是一道传统的菜肴,其主要食材只有猪蹄和黄豆。但是这道菜却具有丰富的营养价值,对人体有多种好处:

猪蹄炖什么汤最补气血,猪蹄汤下奶的做法(12)

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