冬瓜营养价值及功效禁忌,冬瓜炖肉的营养价值及功效

一说到冬瓜，想必大家应该是不算陌生的，冬瓜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其中的水分含量相对较为丰富，并且作为一种碱性食材，在养生方面所发挥的效果也是非常不错的。

生活中一些非常注重健康的人，也可能会经常吃点冬瓜，毕竟冬瓜营养价值高，常吃有很多好处，下面我们就来具体看看吧。

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1.促进消化

冬瓜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘带来的困扰，有助于消化和预防便秘。研究表明，冬瓜对胃肠功能有积极影响，能够促进胃肠蠕动，并达到促进消化的效果。

2.养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

3.预防心血管病

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。