????周末最合适在家做冰面包了
第一次吃冰面包是在日本旅游的时候，吃了八天堂的卡仕达奶油冰面包????真的巨好吃！！????????????????卡仕达奶油➕面包爱好者无法忘记的快乐哈哈哈哈哈
在自己做面包之前没有感受到它的面包胚是那么厉害，冷藏保存的情况下依旧那么松软。(以为随便的面包也能做到我大概是傻子????）
今年夏天家里终于迎来厨师机！于是！！有什么比炎热的夏天咬一口冰面包更爽的呢！????松软面包搭配冰凉的卡仕达奶油～还可以根据自己的喜好制作不同口味的内馅！！每一个面包和卡仕达的爱好者都会爱上这个美妙～
但在试了一些不同的方子，面包胚都会出现冷藏之后又干又硬的苦恼，就一点都不快乐了呀????
于是下定决心自己做出一个冷藏之后也一定得松软的面包胚！！
用料
汤种
高筋面粉 37.5克
水 150克
主面团
高筋面粉 400克
低筋面粉 50克
奶粉 20克
冰牛奶 180克
干酵母 5克
盐 5克
细砂糖 75克
无盐黄油 75克
整形
玉米淀粉 适量
做法
1. 方子的分量大概可以做18-19个。吃不完的餐包可以冷冻保存。挤了奶油的只能冷藏尽快吃完哦～
2. 先制作汤种。粉和清水搅拌均匀，开小火加热。
3. 加热到大概如下状态。搅动会留下清晰纹路，关火。
