粉葛经过长时间小火煨煮之后，淀粉质会释出，胡萝卜和蜜枣都有清甜味，所以这道汤很适合熬夜上火的人士多喝哟！
【小提示】：
粉葛还有润肠通便的作用，用来煲汤的所有骨头肉类第一步都要经过汆烫，去掉血水和浮沫杂质，煲出来的汤才好喝又不浑浊。
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