古代喝茶为什么要用盖碗,用古代盖碗喝茶好不好

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-01 14:40:45

清同治 绿地粉彩盖碗

古代喝茶为什么要用盖碗,用古代盖碗喝茶好不好(41)

清同治 描金绿釉盖碗 (一对)

古代喝茶为什么要用盖碗,用古代盖碗喝茶好不好(42)

清同治 青花矾红云龙纹大盖碗

盖碗的具体使用顺序:

1、洗杯——白鹤沐浴

用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。

2、落茶——乌龙入宫

在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶” 投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.一般为5--8克。

3、冲茶——悬壶高冲

冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。

4、刮沫——春风拂面

用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫。

5、出汤——玉液回公

把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。

6、点茶——韩信点兵(关公巡城)

将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中,以供嘉宾使用。

7、看茶——赏色闻香(喜闻幽香)

观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。

8、品茶——品啜甘露(领悟岩韵)

品武夷岩茶要边啜边嗅,浅尝细品,才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。

注:初用盖碗时,容易烫手,使杯中茶汤倒之不尽,会使茶汤显老,应多加练习。

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清雍正 粉彩人物纹盖碗(2件)

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