冬至吃什么菜最好南方,正宗的南方冬至吃什么菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-01 16:04:27

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有人吃饺子:

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还有人喝起了羊肉汤:

杭州吃年糕

杭州人过冬至,除了有冬至祭祀的习俗,好像没有哪样非吃不可的食物,一定要吃,那估计就是年糕了。

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有一种说法是,清末开始,杭州人每逢冬至要做三餐不同的年糕,早上吃的年糕是芝麻粉拌白糖的,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕;晚上是雪里蕻、肉丝、笋丝的汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

为了吃上这一口年糕,很多杭州人会亲自前往年糕厂打年糕。

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