本文转自：食味艺文志
文 | 魏水华
图 | 谁最中国
百香果和樱桃，哪个更甜一些？
看到这个问题，大部分人会下意识地想到樱桃的清甜，和百香果让人皱眉头的酸。
但事实上，樱桃的糖度一般只有8%左右，而百香果的糖度却高达13%，部分品种甚至能达到20%以上。
作为一种高糖水果，百香果并没有传闻中的能让人变美变白的功效。相反，糖分的过度摄入，会影响皮肤和内脏的正常代谢，让人肤质变差，且发胖。
更有趣的是，百香果还有一种名叫“针叶樱桃”的近亲，它拥有和樱桃极其相似的外观和滋味，却与樱桃没有任何生物学上的关系——针叶樱桃不是樱桃，它和百香果一样，是金虎尾科、金虎尾属植物的果实。
而樱桃，则是蔷薇科、李属植物的果实。
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百香果的真相，没那么简单。
