高筋面粉适合做饼吗,高筋小麦粉烙饼的做法

2、将花生油倒在面片的上面，均匀地撒上少许食盐。分别用双手揪着面片的上下左右来涂抹均匀油和盐；也可以用其它方法，用筷子或是用刮板来抹，只要能把油和盐涂抹均匀即可。

3、油抹均匀后，从下面的长边开始卷面片，卷的时候不要过紧实，卷好后一定要将接口处用手捏紧。再用刀从中间切开，两个切口处都捏好，变成两个长形的面剂子。

4、取其中一个面剂子，擀成椭圆形的饼状。