高筋面粉适合做饼吗,高筋小麦粉烙饼的做法

5、平底锅烧热后，转为中小火，将饼坯放入锅中之前，用刀先一切两半。如果你家的锅比较大，就不必了，盖好锅盖。

6、当烙至底部上色了再翻面，盖上锅盖，这样做可减少水分的流失避免饼发硬发干，烙另一面。

7、烙至两面金黄，即可出锅装盘。