秋季是一年中，水果种类最多的季节，而十月份最受欢迎的水果之一，便是冬枣。
很多人会觉得奇怪，秋天成熟的水果，为什么要叫冬枣呢？
北方冬枣一般在10月上、中旬成熟，特晚熟的品种延迟到10月下旬成熟，当大部分果实已经罢果时，冬枣才开始进入最佳采摘期。所以，冬枣的“冬”，说的是晚熟的意思。
冬枣是中国独有的珍稀果品，享有“南荔枝，北冬枣”的盛名。它富含多种维生素和果糖，不但营养丰富，而且鲜食可口、肉脆汁甜。
冬枣中的矿物质和维生素B群，有助于改善睡眠质量，缓解焦虑和压力。它的纤维含量也很高，有助于促进消化系统的正常运作，帮助维持肠道健康。
《本草纲目拾遗》中记载：冬枣有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化等有辅助疗效。
冬枣在自然成熟过程中，从青色逐渐变为红色，从质地上讲，新鲜的冬枣，表皮光滑而富有光泽。从口感来说，冬枣清脆爽口，果肉部分最甜，并且带有清香；从外观来看，应选择青里透红的冬枣，并且青红两色没有明显的分界线。
挑选完美味的冬枣之后，就和家人一起品尝它吧。
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