3.锅内烧油，油温六成热，油面冒青烟的时候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒钟倒出控油，滑油能使秋葵的口感更加的脆嫩，还能防止秋葵粘液溢出。
4.锅内留底油，油热以后倒入红椒、蒜苗翻炒几下，倒入控过油的秋葵，加入食盐1克入底味，颠锅翻炒均匀，倒入鸡蛋，开中火翻炒把秋葵炒散，使秋葵表面都均匀裹上鸡蛋液，鸡蛋定型后淋入少许辣椒红油提亮色泽，开大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
5.好了，一道营养又好吃的秋葵炒鸡蛋就做好了。
西蓝花不仅是减肥神器，还属于碱性蔬菜，除了可以调节人体中的酸碱平衡之外，还有着非常高的营养价值。
推荐做法：【肉片西蓝花】
1.准备适量的木耳，放在清水中泡发。一块五花肉，切成均匀的薄片。大葱破开切成葱花，大蒜拍扁切成末，一朵西兰花，切成小块放在清水中洗干净，红椒一个切成菱形片。
