制作柳蒿芽炖排骨，需要注意以下几点
①柳蒿芽必须要清理干净，因为柳蒿芽是野生的，里面多少会留有杂草，所以要把这些杂草捡出，避免被我们误食。
②柳蒿芽的苦味特别大，在加工之前，一定要用热水吧把它炒一天下，下，这样多少能去掉一些它的苦味。
③猪排骨要做提前焯水处理，这样可以把猪排骨里面的残留血液和杂质去掉，吃起来更健康一些。
④在猪排骨炖熟之后再加入柳蒿芽，如果柳蒿芽提前放入，它的绿色味道会更大，而且颜色也会变黄。
温馨提示:柳蒿芽虽然是一种天然美食，但它属于蒿类植物，所以有过敏体质的人千万别吃，否则会有不良反应出现。
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