鲫鱼和黄骨鱼哪个营养价值高,鲫鱼和黄骨鱼哪个营养好

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 15:51:27

野生黄骨鱼豆腐汤的做法

Step1:热锅里倒入适量油,晃动一下锅,油热后把油倒出,再倒入冷油。冷油烧热之后把生姜倒入锅中,用铲子翻炒生姜,爆出香味。这样过完油的热锅再下冷油,加上生姜的涂抹,这样处理过后的锅基本是不会出现粘锅的想象的。

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Step2:油热之后把黄骨鱼一尾一尾下锅煎,煎至黄骨鱼的鱼皮呈焦黄色为止,这样待会儿熬汤的时候不仅香浓,还更容易出奶白色。黄骨鱼的内脏就是在嘴巴下去一点点,清除干净就可以了。

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Step3:黄骨鱼煎好之后,锅中倒入适量的清水,想要多少鱼汤就倒多少水,这个没有固定参考。

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Step4:汤汁煮沸之后,把豆腐切小块,倒入锅中。盖上锅盖小火熬煮30分钟。

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