凉拌盆中加入藕片、食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、芝麻香油5克和小料，用筷子搅拌均匀，即可装盘食用。
推荐做法：江米蜜藕
1.准备食材：
糯米在清水中浸泡2小时，泡发后的口感更加软糯；几节莲藕去皮，切掉莲藕的一头，然后将糯米塞进莲藕孔中压实，不用装满留有空隙，然后用牙签把切掉的莲藕头重新固定即可。
2.准备辅料：
冰糖、红糖、红枣、桂花酱各适量；一小把红曲米作为天然的色素能使莲藕更加红润，不喜欢的也可以不放。
3.开始烹饪：
高压锅中加入适量的清水，把莲藕以及其他辅料一起放入锅中，然后盖上锅盖先大火烧至上汽后再转小火焖煮20分钟，家庭小灶的话至少要煮1个小时。
