夏季吃鸭肉可以炖成啤酒鸭，或是煲成老鸭汤饮用，再或是搭配土豆做成红烧土豆鸭，鸭肉鲜嫩美味，老少皆宜，还很下饭。
推荐菜谱：【红烧土豆鸭】
所需食材：鸭子、土豆、青椒、蒜、姜、葱
1、半只新鲜鸭子冲洗剁块，放加了盐和料酒的清水里，抓揉再泡半小时，泡出血水洗净。青椒和土豆切块，另准备些姜片、葱段、蒜块。
2、鸭块放冷水锅里，倒两勺料酒，放葱姜，大火煮沸再用中小火煮三分钟，捞出控水。
3、起锅倒油，放一把冰糖炒糖色，倒入鸭块炒上色，加葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒炒香，放三勺生抽、两勺老抽、一勺料酒和一勺蚝油，倒入土豆块，加适量开水。
4、盖上锅盖炖煮二十分钟，炖好后加些盐、鸡精炒匀，大火收汁，倒青椒片翻炒到断生，关火出锅即可。
小满第三宝：吃番茄小满时节，全国多地都正式开启了“暴晒”模式，阳光变得“毒辣”，大量的紫外线很容易将人晒伤，而番茄里含有大量的抗氧化剂番茄红素，适当的摄入番茄红素可以有效的降低晒伤的系数，特别是怕晒的女性朋友可以多吃番茄。
另外，炎热的天气让许多朋友变得没有胃口，吃不进东西，而番茄的味道酸甜，汁水充沛、清爽，吃一些番茄也能帮助恢复食欲，但需要注意的是熟番茄要比直接生吃的效果要好很多。
推荐菜谱：【番茄肥牛】
所需食材：番茄、肥牛卷、金针菇、蒜、小葱
