民间有句话，“小雪封地，大雪封河”，正值大雪节气，降水量会增多，随之而来的还有风雪，“千树万树梨花开”的景象也即将跃于眼前。
雪景确实是美的，仿佛给外面的世界裹上一层银纱，但更多的是寒冷，把人冻得瑟瑟发抖，大家要记得常添衣，多运动，除此之外还要以日常饮食为首位，把进补当作重点，保证营养，补充能量。
“大雪不养生，来年找医生”，很多人以为冬季进补就是吃大鱼大肉，往往会把蔬菜忽略掉，虽说肉类食材的营养高，但是进补要追求营养均衡的原则，新鲜蔬菜也少不了，补充维生素、微量元素，营养一点也不必大鱼大肉差。
建议大家：冬补时，宁可不吃肉，也要常吃4种“千金菜”，营养足，常吃身体少生病！
一、茼蒿茼蒿的特别之处在于清香宜人，这种香气能增加食欲，在古代很受欢迎，被称为“皇帝菜”，还含有丰富的膳食纤维，对人体肠胃消化也有促进作用，买回家几把茼蒿，老人小孩都能吃。
推荐做法：【清蒸茼蒿】
1.一把茼蒿，清洗干净，控干水分后从中间切开，放入盆中，加入少许植物油，拌匀后再撒上适量面粉，抖散拌匀，不粘手为宜。
